"Del amor a esta tierra y la pasión por la gastronomía mediterránea nace Blat (trigo) i Raïm (uva), evocando los orígenes del pan y el vino, base de muchas de nuestras tradiciones en la buena mesa.

Reconocerse en las viejas costumbres de los antiguos pobladores meridionales es algo de lo que nos sentimos orgullosos. Por tal motivo, allá por 2018, comenzamos esta singladura, con la premisa principal muy clara, “Dar de comer bien a la gente”.

Para ello, decidimos apostar por una cocina basada en el producto fresco, de la máxima calidad y que todos nuestros platos hayan sido elaborados en casa, así como aventurarnos con una selección de vinos quizá menos conocidos, pero de sobrada y contrastada calidad, para redondear la experiencia culinaria a disfrutar con nosotros."